易道餐饮——2025年第一季度工作总结

 

2025已过一季

这个季度有新年的爆竹声

年终总结的复盘蓄力

到开工宴的扬帆起航

从节日活动的暖心相伴

到新项目的开业坚攻

每一步都记录着我们的初心

 

 

 

公司召开2024年度总结大会

全面复盘经营成果

分析不同项目产生的不同问题

提出针对性的解决方案

 

每一年的年度总结

不仅仅是展示全年的营业数据

也是和前几年进行对比

每年都能吸收一些不同的经验

 

会议上

质量管理部针对食品及环境卫生安全

以及团餐常见问题给出指导性意见

继续把安全生产的概念刻印在每个人的心底

 

会议有严肃，也有轻松

这个季度的寿星们都收到了公司的礼品和祝福

 

为表彰年度先进

评选出3个“质量之星”项目点

给予奖牌和奖品

 

评选优秀项目点管理人员

严格遵守公司规章制度

在日常工作和人员管理上脱颖而出

给予奖状和奖金

 

坚韧不拔、信念坚定

公司颁发“卓越坚守奖”

表彰他对公司的奉献和贡献

遇到何种的困难

都保持了坚定的信念和坚韧不拔的精神

 

 

同时也为公司满5周年、10周年的“忠诚卫士”

颁发奖杯、奖金和一份“特殊”的奖品

传递公司对大家的坚守与付出的认可

 

有了年度总结会议

自然有年度目标会议

开年第一天

由公司总经理、执行总经理等领导

讲解新的运营管理计划和运营方向

 

 

 

结合行业趋势与公司发展战略

围绕市场拓展、成本优化及服务升级等核心目标

制定时间计划表

根据时间完成各项任务

会上总经理还表示

公司要与时俱进，跟上时代

每个人都要会用、善用AI工具

把工作细节做到更好

 

安全生产承诺书签订

 

 

明确量化指标

挑战多年无事故安全生产记录

宣读承诺，铭记在心

深入贯彻落实到每个人

不只做“表面功夫”

 

会议结束后

公司安排了新年开工宴

董事长在宴会上发表讲话

对新的一年充满信心

心怀壮志，脚踏实地，共赴新程

 

董事长为大家派发“开门利是”

寓意红运当头，红红火火

 

 

如何提升工作餐品质?

又符合成本控制让大家吃得起

这一季度我们以特色单品为主

进行厨艺比拼

 

 

来自各项目点的大厨摩拳擦掌

纷纷在现场展示自己的厨艺

 

 

 

现场仿佛将美食实验和市井烟火气结合

菜品出锅的瞬间滋滋作响

和观摩学习的讨论声交织成独特的交响

 

 

 

试吃区人潮汹涌 展示区观摩学习

 

不仅会做菜

还通过PPT讲解了菜品思路和做法

为后期各项目点上新打下基础

 

从实际出发，进化菜品图谱

做出适合作为工作餐的美食

烹饪出属于这个时代的“工作餐美学”

 

 

第一季度共计中标开业项目七个

公司凭借专业专业化服务能力与优质口碑

市场占有率进一步提升

为全年营收增长奠定坚实基础

 

 

新增企事业单位、产业园区

机关单位等多个项目

实现业务版图与品牌影响力的双重突破

 

 

第一季度质量管理部共计培训九场

急救技能培训一场

培训人次两百四十二人次

应急演练三场

日常检查三十九场

 

 

 

 

新项目不断接手

新员工不断增加

只有通过不间断的培训和检查

才会有如此安全整洁卫生的餐厅

 

邀请荆楚救援队队长现场培训急救技能

 

 

传救援之计，护万家平安

传授胸部按压、AED设备使用方法

以及在后厨可能遇到的如烧伤割伤等应急措施

安排各项目负责人现场演示

掌握应急急救技能

为生命护航

 

 

第一季度活动场次十九场

满意度调查一次

我们坚持“文化驱动发展”理念

将节日活动与易道品牌建设

和员工关怀深度融合

打造有温度的餐厅

 

抽奖活动

 

投壶游戏

 

掷骰子游戏

 

手工画福DIY

 

好运滚滚乐

 

糖画DIY

 

猜灯谜获好礼

 

棉花糖DIY

 

扭扭花DIY

 

鲜花DIY

 

非遗水拓画DIY

 

以节日为纽带

以活动为载体

将“员工关怀”与“品牌温度”

深植于每一次互动中

 

 

当元宵节灯笼的余韵遇上女神节的芬芳

当开工利的喜庆化作新项目的蓝图

这个季度从冬天转到了春天

天气变得温暖

我们的服务也会更加温暖

一季度是25年的起点

也是服务升级的起点

下个季度

我们继续书写有温度的餐厅故事